Beschreibung
Zweigelt wird beim Weingut Stephano als kräftiger sowohl sortentypischer als auch herkunftstypischer Wein im grossen Holzfass ausgebaut.
Sebastian ist ein Wein mit dunkler Rubingranat-Farbe mit violetten Reflexe und einer zarten Randaufhellung. Frische Kräuterwürze, etwas Pflaumen, Feigentouch, kandierte Orangenzesten prägen das Geschmacksbild. Der Wein besticht durch seine tiefe dunke Aromatik nach Herzkirsche, Dörrobst und dezenten Anklängen von Bitterschokolade und Tabak. Saftig, elegant, zarte Tanninstruktur, etwas vegetale Noten, frische Textur.
Er passt ausgezeichnet zu Wild- und Rindfleischgerichten und mittelwürzigen Käsesorten. Wir sind davon überzeugt, dass er auf jedem Tisch viele Freunde finden wird.
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