Beschreibung
Dieser Sauvignon Blanc vom Weingut Frauwallner aus Straden ist ein klassischer Sortenvertreter aus dem Vulkanland Steiermark. Ausgebaut im klassischen Stahltank zeigt er sich fruchtig, elegant und facettenreich. Der vorherige Jahrgang wurde von Falstaff mit 91 Punkten ausgezeichnet.
Er zeichnet sich durch eine Geschmacksvielfalt aus, die von Stachelbeere über schwarze Johannisbeere bis zu prägnanten Aromen nach Cassis und Paprika reicht. Abgerundet wird er von einem würzigen Abgang.
Er ist ein ganz hervorragender Speisebegleiter, vor allem zu Fischgerichten, die nicht viel Eigengeschmack haben, aber auch zu Hummer, verschiedenen Nudelgerichten, Spargel sowie zu Ziegen- und Schafskäse in dezenter Geschmacksrichtung.
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