Beschreibung
Für den Blaufränkisch Saybritz 2018 könnte wohl kein Anlass zu elegant sein. Wahrlich ein Wein für Festtage der besonderen Art, wie es sie nur selten gibt. Als Geschenk beweist er Klasse und guten Geschmack.
Die Blaufränkischtrauben der 50 Jahre alten Rebstöcke reiften 18 Monate im 1200-Liter-Fass. Mit komplexen und jugendlichen Fruchtnoten von Cranberry, Schwarzkirsche und Heidelbeere überzeugt er in der Nase sowie am Gaumen. Er hat eine dichte und straffe Textur mit einem festen und feinkörnigem Abgang. Im langen Nachhall bereiten uns Blutorange und Kirsche ein elegantes Finish.
Er ist ein eleganter Begleiter zu festlichen Speisen der herbstlich, kalten Jahreszeit. Ein Wildgericht mit Rotkraut und Semmelknödel mit dem Blaufränkisch Saybritz, besser hätte der Kaiser selbst nicht tafeln können.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.